Month: Dicembre 2014

Read food labels | part 2

Saper leggere le etichette – parte 2

Per saper leggere le etichette alimentari- parte 2; il requisito principale è quello di INFORMARE il consumatore sulle reali caratteristiche del prodotto, al fine di orientarne al meglio la scelta commerciale. Ciò prevede, quantomeno, una

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Read food labels – part 1

Saper leggere le etichette – parte 1

Sembra semplice ma saper leggere le etichette – parte 1 non è così; nel settore alimentare le aziende possono produrre seguendo troppo spesso i regolamenti approvati dal ministero della salute e non secondo buon senso

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