CUCINARE è una manifestazione ricca di eventi, degustazioni e laboratori di gusto che si rivolge sia ad un pubblico “Gourmet” sia a visitatori specializzati, cioè gli operatori dell’Ho.Re.Ca come gestori e buyer di ristoranti, alberghi, enoteche, bar e locali pubblici, cuochi e professionisti della cucina, gestori di gastronomie e negozi di alimentari, rappresentati della Grande Distribuzione.

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