Pubblicati da Ufficio di Segreteria

SOSTENIBILITÀ NEL MONDO DELLA MODA

È con grande orgoglio che vi informiamo che venerdì 22 marzo, presso l’aula magna della scuola media Bellavitis di Bassano del Grappa (VI), si è tenuto il secondo appuntamento riguardante il ciclo di incontri organizzati da Michela Mantoan “in punta di matita…nulla si distrugge & tutto si trasforma”.  La ristorazione sostenibile è un tipo di approccio gestionale […]

PIÚINFORMA E’ ESSERE MIGLIORI

ESSERE PIÚINFORMA.. Abbiamo scelto di occuparci di cibo in quanto coinvolge tutti noi e ci accompagna durante tutta la giornata; le aziende produttrici conoscono bene queste abitudini di consumo dei fruitori e hanno studiato apposite formulazioni e packaging a seconda della nostra percezione del buono e della qualità.

CAFFÈ CENTRALE E LA SOSTENIBILITA’

 Noi siamo il cambiamento e noi possiamo essere gli attori privilegiati. Informarsi sul cibo e tutti gli ingredienti che ogni giorno “buttiamo dentro” il nostro corpo è, ovviamente, in primis amare se stessi. Scelte consapevoli portano a risultati concreti.  La sostenibilità alimentare promuove un’attenta selezione dei cibi da portare in tavola, nel pieno rispetto della stagionalità dei prodotti e adottando una dieta […]

IMPRONTA AMBIENTALE, ISTITUTO STEFANINI

Presso l’istituto comprensivo “Stefanini” di Treviso si è parlato di impronta ambientale, Associazione PIUINFORMA ha partecipato attivamente al seminario “Edufootprint: esperienze da condividere per una scuola sostenibile”, dove sono state affrontate tematiche fondamentali per le scuole, quali: mobilità e alimentazione sostenibile.   Rete Iside ha presentato nel dettaglio il Calcolatore di CO2 utilizzato per, appunto, calcolare […]

MUSEO CIVICO BASSANO DEL GRAPPA

Sabato 6 Aprile, presso il Museo Civico di Bassano del Grappa (VI), si è tenuto l’incontro conclusivo del progetto “in punta di matita…nulla di distrugge & tutto si trasforma” e ha visto come protagonisti principali bambini, genitori, insegnati e professionisti dell’economia circolare.  I bambini sono stati il cuore pulsante per la realizzazione e il successo […]

MATCHA, PER LA NOSTRA SALUTE, LA NOSTRA SALVEZZA

Il tè verde matcha è una tipologia di tè verde pregiatissima che, alle sue spalle, ha una tradizione antichissima ed è un componente fondamentale della cultura giapponese e della cerimonia del tè (茶の湯– Cha no yu).  Verde vivace e profumo intenso. Queste sono le due caratteristiche di questa tipologia di tè. La coltivazione del tè […]

GLI ADDITIVI

IL GLUTTAMMATO Il glutammato, ovvero, gli additivi alimentari sono ingredienti chimici utilizzati come ingredienti. Si raggruppano in varie famiglie: coloranti, conservanti, antiossidanti, emulsionanti, esaltatori di sapidità ecc… per un totale di circa 900 composti. Ciò che li accomuna è la modalità con la quale sono stati codificati, ovvero una sigla composta da due componenti: la lettera E […]

SUSTAINABILITY ROCKS LA MUSICA UNA CHIAVE DI LETTURA

La sostenibilità ha bisogno di ambasciatori forti oggi. La musica, un concerto “is a good place to get in touch with your heart and your spirit. It’s good to be amongst the crowd, be reminded of who we are and who we can be collectively” (cit. Bruce Springsteen). Optare per una dieta ecosostenibile, poi, significa anche scegliere prodotti […]

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SUSHI MANIA DAL GIAPPONE

Il sushi è un insieme di piatti tipici della cucina giapponese a base di riso insieme a pesce, alghe nori, uova o avocado. Negli ultimi anni nelle città Italiane vediamo sempre più ristoranti che propongono sushi e altre pietanze della cucina giapponese, scatenando una vera e propria sushi mania. Sushi mania del Giappone infatti, ha tantissimi benefici per nostra salute . Le origini del sushi sono molto […]